Enciclopedia vinului

Cartea scrisă de Madeleine Puckette și Justin Hammack este o desăvârșită introducere în arta vinului, o abordare practică și candidă, cu grafică profesionistă, inteligentă și vibrantă, care înlătură snob-factorul și simplifică informația complexă, astfel încât orice novice va putea alege vinul potrivit pentru cele mai rafinate companii. Regiuni viticole, hărți detaliate, soiuri de vinuri, tipuri de sticle, colecții de pahare, sute de arome, mii de gusturi, prețuri și sugestii de selecție, mâncăruri sofisticate și un regal de degustare.

Madeleine Puckette este somelier, designer și fondator al celebrului site winefolly.com. Prin calitățile sale de excepțional comunicator a atras milioane de fani, de la începători până la adevărați experți în lumea vinului.

Justin Hammack este cofondator al siteului winefolly.com și conduce departamentele Business Strategy și Internet Tech.

 U N   Ș A R M A N T   J O C   A L   A R O M E L O R , U N   S P E C T A C O L   A L   B U N U L U I – G U S T

gorgonzola, brie, mascarpone, ricotta, mozzarella, parmezan, halloumi, pecorino toscano, roquefort, blue cheese, taleggio, stridii, halibut, somon, păstrăv, miel, vânat, avocado, broccoli, andive, maitake, shiitake, busuioc, chanterelle, hasmațuchi, tarhon, mărar, coriandru, anason, ghimbir, șofran, chimen, chipotle, chili, lavandă, rozmarin, oregano, timian, salvie, migdale, pecan, caju, nuci, stafide, merișor, cireșe, căpșuni, mure, scorțișoară, smochine, cafea, flori de măr, gutui, pere, caise, portocale, lămâi verzi, caprifoi,  vanilie, marțipan, cuișoare, alb-ușor, rosé, roșu-corpolent, champagne, chianti, rosso di Montalcino, vino nobile di Montepulciano, Carmignano, Montecucco, Montefalco rosso, Lambrusco, prosecco, muscadet, pinot gris, sauvignon blanc, vermentino

VIN SPUMANT
Cava • Champagne • Lambrusco • Prosecco

VIN ALB CU UN CORP UȘOR
Albariño • Grüner Veltliner • Muscadet • Pinot Gris • Sauvignon Blanc • Soave • Vermentino

VIN ALB CORPOLENT
Chardonnay • Cupaj Marsanne • Sémillon • Viognier

VIN ALB AROMAT
Chenin Blanc • Gewürztraminer • Muscat Blanc • Riesling • Torrontés

VIN ROSÉ

VIN ROȘU CU UN CORP UȘOR
Gamay • Pinot Noir

VIN ROȘU CU UN CORP MEDIU
Barbera • Cabernet Franc • Carignan • Carménère • Grenache • Mencía • Merlot • Montepulciano • Negroamaro • Rhône/Gsm • Sangiovese • Cupaj Valpolicella • Zinfandel

VIN ROȘU CORPOLENT
Aglianico • Cupaj Bordeaux • Cabernet Sauvignon • Malbec • Mourvèdre • Nebbiolo • Nero D’avola • Petit Verdot • Petite Sirah • Pinotage • Syrah • Tempranillo • Touriga Nacional

VIN DESERT
Madeira • Marsala • Porto • Sauternais • Sherry • Vin Santo

Cumpara http://baroquebooks.ro/colectii/in-vino-veritas/217-enciclopedia-vinului-o-nebunie-de-vin