Viticultura românească – o investiție atractivă
În ultimii ani, mai mulți investitori străini au luat decizia de a face investiții majore în viticultura din România. Aceste investiții dovedesc potențialul existent în acest domeniu. Din grupul acestor investitori entuziasmați de teritoriul românesc, face parte și familia Marchizului Antinori din Italia. Această familie are o istorie de 26 de generații în producția de vin, începând din 1385, an în care Giovanni di Piero Antinori s-a alăturat “Arte Fiorentina dei Vinattieri”. Familia deține acțiuni în 8 crame din Italia, trei în California, una in Chile, una în Ungaria, una în Malta și Vitis Metamorfosis din Dealu Mare-România.
Povestea a început printr-o vizită efectuată în România în 2001 de către Giancorrado Ulrich, actualul președinte al companiei, pasionat de vinuri. Acesta a degustat mai multe vinuri românești, a fost încântat de caliatatea acestora iar la întoarcerea în Italia, a povestit Marchizului Antinori despre vinurile gustate. Au urmat vizite prin podgorii, cunoștința cu oenologul Fiorenzo Rista, cel ce avea deja câțiva ani de experiență în România. După lungi studii au ales viile din zona satului Vadu Săpat din regiunea Dealu Mare și au început investițiile în vie și cramă. Începând din anul 2013 vinurile Vitis Metamorfosis provin din strugurii nculeși de pe plantațiile proprii, situate pe trei plaiuri, prelucrate în crama proprie dotată cu tehnologie de ultimă oră. Crama a fost amenajată într-o clădire de pe vremea CAP-urilor, dar care a fost modernizată și extinsă, încât să se poată încadra în linia de eleganță a cramelor deținute de această familie.
Vinul cel mai cunoscut produs de Fiorenzo Rista pentru Vitis Metamorfosis este Cantvs Primvs – Cabernet Sauvignon 2009, un vin roșu intens, maturat 18 luni în barique, cu arome intense de fructe roșii și negre, tanini puternici, nuanțe de vanilie și lemn dulce, complex, corpolent. Ca și completare a gamei, a fost lansată Feteasca Neagră, producția anului 2012, încă proaspăt, cu arome intense de lemn acumulate pe perioada maturării. După o aerare de 1-2 ore, ies în față aromele de fructe zemoase supracoapte.
Noutatea absolută a producătorului, pe lângă gama Viile Metamorfosis, o colecție de vinuri tinere, prietenoase, dintre care Rose și cupajul de Sauvignon Blanc cu Fetească Albă reprezintă vinurile ideale pentru perioada caldă a anului. O noutate este absoută a producătorului este reprezentată de achiziția unui conac construit în 1920 în localitatea Năeni, unde după lucrările de renovare și reamenajare se va deschide un centru de enoturism la standarde internaționale.
